スタッフの体験記。2


こんにちは、いこいの森です。 本日は昨日に引き続き、デイキャンプ体験をお伝えします。 本日の内容は燻製です。 今回は卵とソーセージの燻製を作りました。 オイル缶に穴をあけ、燃料を入れてチップで香りづけ。 じっくり燻したら、いい香りの燻製の出来上がりです。 写真中央の色の濃い卵は味付き卵、 周りの色の薄い卵は味付けのないゆで卵です。 卵はあらかじめゆでておき、殻をむきます。 ソーセージもボイルしてあるものを使いましょう。 この燻製器、この度一回500円で貸し出しを始めました。 是非使ってみてください。 詳細は管理棟までお電話を。




次回はダッチオーブンをお送りします。 お楽しみに!

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いこいの森工事のお知らせ

本日1月5日より、いこいの森内のバーベキュー場、あそびの広場、きつつき管理棟付近にて伐採工事をおこなっております。 ご来園の皆様にはご迷惑をお掛けしますが、安全に配慮しておこないますのでご承知おきください。 工事につき1月平日のバーベキュー場ご利用をご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

小田原市いこいの森どんど焼き【中止】(R3/1/8更新)

1月7日の緊急事態宣言発令等に伴い、 令和3年1月10日(日)のどんど焼きは中止する事と致しました。 急なご連絡となりましたので、正月飾りや書初め等ある方は1月10日までに いこいの森きつつき管理棟へお持ちいただければお預かりいたします。 いこいの森で責任をもって焼かせていただきます。 ご迷惑をお掛けいたしますがご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。 預かり場所:体験交流センターきつつき(

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